全国服务热线河豚，是鲀形目鲀科暖水性海洋底栖鱼类。河豚全身长满毛刺；上下颌牙齿连接在一起；皮坚韧厚实； 口小头圆；背部黑褐色；腹部白色；眼睛平时蓝绿色，会随着光线变化而变色。 河豚又名气泡鱼、鲀鱼、大玉斑、乌狼等，在广东一带称乘鱼、鸡泡、龟鱼，中国河北附近称腊头。河豚因其常见在江中，外形似豚，因此得名。
2022年我国虽受新冠肺炎疫情散发和极端天气短期扰动，但生产生活整体趋于正常，渔业生产总体稳定，养殖水产品产量增幅明显。2022年我国水产品产量总量为6865.91万吨，比去年增加了175.62万吨，同比增长2.62%；其中海产品产量为3406.38万吨；淡水产品为3459.53万吨。
根据数据显示：2022年，我国水产品总产量6865.91万吨，同比增长2.62%。其中，养殖产量5565.46万吨、同比增长3.17%,捕捞产量1300. 45万吨、同比增长 0. 35%。
根据数据显示：2022年，我国水产养殖面积7107.50千公顷，同比增长1.40%。其中，海水养殖面积2074.42千公顷、同比增长2.41% ,淡水养殖面积5 033.08千公顷、同比增长0.99%,海水养殖与淡水养殖的面积比例为29.2 ：70. 8。
根据数据显示：2018年以来我国河鲀产量持续扩张，涨幅较为明显，国内需求量旺盛。2021年我国河鲀的产量29950吨；相比2020年增长了11.93%，2022年我国河鲀产量31060吨，同比2021年增长3.71%；预计2023年我国河鲀产量为34633吨，同比增长11.5%。
河豚分布于中国沿海和北太平洋西部。河豚多生活在海中，熊猫体育网站部分淡水也有。每年清明节前后河豚从大海游至长江中下游；当受到威胁时，其会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，使其天敌很难下嘴；游动缓慢。 河豚以蛤蜊、牡蛎、海胆等为食。河豚于春季产卵。目前我国的河鲀的主要产量更多的还是来源于海水养殖。
据数据显示：2022年我国河鲀淡水养殖产量为14434吨，占总产量的比重为46.47%；河鲀海水养殖产量为16626吨，占总产量的比重为53.53%。
根据数据显示：我国河鲀养殖分布省份来看，福建省是国内养殖河鲀最大省份。2022年我国河鲀鱼前三省份福建、河北、辽宁产量分别为10185吨、3143吨和1887吨，分别占比国内61.26%、18.90%和11.35%，综合占比91.51%。
观知海内咨询发布的《2023年中国河鲀行业市场全景调研及投资价值评估咨询报告》是河鲀养殖行业最新研究成果。介绍了河鲀养殖行业市场发展环境、全球及中国海河鲀养殖行业整体运行态势，分析了河鲀养殖市场竞争格局及海河鲀养殖重点企业经营状况、产业链发展现状等，并对河鲀养殖行业未来投资前景做了预期及判断。
